رعایت رژیم غذایی نقش کلیدی در کنترل و کاهش چربی کبد در بیماران مبتلا به کبد چرب دارد. اگرچه بیشتر میوه‌ها منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند، اما به دلیل فروکتوز بالا در صورتی که زیاد استفاده شوند، می‌توانند باعث تشدید کبد چرب شوند. در این بین برخی میوه ها قند بیشتری دارند و بهتر است که با احتیاط بیشتری با آنها برخورد کنید. در ادامه، میوه‌هایی که در کبد چرب بهتر است محدود یا با احتیاط مصرف شوند را معرفی میکنم:
اگرچه انگور، بخصوص انگور قرمز، سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند رزوراترول است که میتواند برای سلامت مفید باشد، اما مصرف زیاد آن در رژیم غذایی کبد چرب مناسب نیست. انگور به دلیل فروکتوز بالا درصورتی که زیاد استفاده شود باعث افزایش تری گلیسیرید خون شده و به انباشت چربی دامن میزند. در نتیجه اگر دچار کبد چرب هستید، مصرف انگور باید محدود و کنترل شده باشد.
موز رسیده حاوی مقادیر بالایی از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز است. اگرچه این میوه منبعی خوب از پتاسیم، فیبر و ویتامین B۶ به شمار می‌رود، اما در صورت مصرف روزانه و بیش از حد، ممکن است برای افرادی که دچار کبد چرب هستند، مشکل ساز شود. اگر دچار کبد چرب هستید، مصرف متعادل موز، مثلا نصف عدد در روز، مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما زیاده روی در مصرف آن میتواند باعث تشدید کبد چرب شود.
خرما و کشمش جزو میوه‌های خشک طبیعی و مغذی هستند، اما افراد مبتلا به کبد چرب باید در مصرف‌شان احتیاط کنند. این میوه‌ها دارای غلظت بالای قند طبیعی (به‌ویژه فروکتوز و گلوکز) هستند. همچنین چگالی انرژی بالایی هم دارند؛ یعنی مقدار کمی از آنها کالری زیادی وارد بدن شما میکند. در نتیجه مصرف مکرر و بیش از حد این خوراکی‌ها میتواند باعث افزایش چربی خون و تشدید کبد چرب شود. در نظر داشته باشید که هرچند خرما و کشمش خواص آنتی اکسیدانی دارند، اما در رژیم فرد مبتلا به کبد چرب باید میزان مصرف قند طبیعی همواره تحت کنترل باشد.
انبه سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. با این وجود انبه از میوه‌های بسیار شیرین است و میزان بالایی از قند فروکتوز و گلوکز دارد. در صورت مصرف زیاد یا روزانه، این قندها می‌توانند در کبد تبدیل به چربی شوند. بهتر است انبه با منابع فیبر مانند سبزیجات یا مغزها ترکیب شود تا از افزایش سریع قند خون جلوگیری گردد. همچنین در مصرف انبه نباید زیاده روی کنید و در برنامه غذایی خود به مقدار متعادل از آن استفاده کنید.
خرمالو میوه‌ای پاییزی و خوشمزه، سرشار از قندهای طبیعی فروکتوز و گلوکز است. از این رو در صورت مصرف زیاد، باعث افزایش چربی خون و تشدید تجمع چربی در کبد میشود. مصرف متعادل، مثلاً یک عدد خرمالوی متوسط در روز، برای اغلب افراد مشکلی ندارد، اما در افراد مبتلا به کبد چرب بهتر است در مصرف آن زیاده روی نشود. علاوه بر این مصرف بیش از حد خرمالو میتواند موجب کند شدن هضم شود.
آناناس میوه‌ای است شیرین، آبدار و غنی از ویتامین C و بروملین است. این میوه با اینکه خواص ضدالتهابی دارد، اما در بیماری‌هایی مثل کبد چرب باید در مصرف آن احتیاط کرد. زیرا آناناس قند خون را سریع بالا می‌برد، که میتواند مقاومت به انسولین و التهاب کبد را افزایش دهد. پس اگر به کبد چرب مبتلا هستید مراقب باشید که بیش از اندازه از آناناس استفاده نکنید.
میوه های خشک به دلیل تراکم بالای قند خصوصاً فروکتوز و داشتن کالری زیاد می‌توانند باعث افزایش چربی در سلول‌های کبدی شوند. علاوه بر این بسیاری از میوه های خشک کارخانه‌ای با شکر یا روغن پوشانده شده‌اند که برای کبد چرب بسیار مضر است. از این رو همواره توصیه میکنیم که بجای مصرف میوه های خشک، از میوه های تازه که آب بیشتری دارند و احساس سیری بیشتری هم به شما میدهند استفاده کنید.
در بیماران مبتلا به کبد چرب مصرف آبمیوه ها حتی اگر ۱۰۰ در ۱۰۰ طبیعی هم باشند توصیه نمیشود. آبمیوه‌ها، حتی کاملا طبیعی، مقدار زیادی قند دارند. وقتی فیبر میوه حذف میشود، قند آن خیلی سریع وارد خون میشود و در کبد شما به چربی تبدیل میشود. همچنین یک لیوان آب پرتقال طبیعی ممکن است از ۳ تا ۴ عدد پرتقال تهیه شده باشد. نوشیدن آن در چند ثانیه، باعث دریافت حجم بالایی از قند و کالری میشود. در حالی که شما به سختی میتوانید ۳ تا ۴ عدد پرتقال تازه را مصرف کنید. پس در رژیم غذایی کبد چرب بجای آبمیوه ها از میوه های تازه استفاده کنید.
در درمان کبد چرب، رعایت تعادل در مصرف میوه‌ها (حتی میوه هایی که در لیست بالا نوشته شده بود) اهمیت زیادی دارد. اگرچه میوه‌ها منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مختلف هستند، اما مصرف زیاد آنها به دلیل قند بالا یا تراکم انرژی زیاد، میتواند به افزایش چربی در کبد منجر شود.
به جای حذف کامل میوه‌ها، بهتر است در مصرف آنها تعادل و تنوع را رعایت کنید و از انواع مختلف میوه ها به مقدار کم استفاده نمایید. مشورت با یک مشاور تغذیه میتواند به شما در تعیین نوع و مقدار مناسب میوه‌ها کمک کند تا هم نیازهای بدن تأمین شود و هم سلامت کبد به خطر نیفتد. خوددرمانی و حذف یا مصرف بی رویه‌ی گروهی از مواد غذایی بدون نظر تخصصی، میتواند روند درمان کبد چرب را مختل کند.
محمدحسن میعادفر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی
لیست غذاهایی که در کبد چرب نباید مصرف شوند.
صبحانه چی بخوریم تا کبد سالم تری داشته باشیم؟
غذاهای مفید برای کبد چرب: چه بخوریم تا کبد سالم تری داشته باشیم؟
قهوه معجزه‌ای تلخ برای سلامت کبد؟
غذاهای مفید و مضر برای پاکسازی کبد
بررسی عوامل خطر و علل بروز کبد چرب
داروهای گیاهی مناسب برای درمان کبد چرب
بهترین خوراکی‌ها برای کنترل قند و پاکسازی کبد
آیا رژیم مدیترانه‌ای مبتواند به درمان کبد چرب کمک کند؟
علائم کبد چرب چیست؟ هشدارهای بدن که باید جدی بگیرید
غذاهای مفید و کم چرب برای وعده شام
آیا رژیم کتو برای کبد چرب مفید است؟
چطور کبد خود را پاکسازی کنیم؟
رژیم لاغری برای کبد چرب، مسیری سریع به سلامت کبد و کاهش وزن
تنها راه قطعی درمان کبد چرب استفاده از رژیم غذایی مناسب است
خیلی عالی بود از نظرات شما دوستان وآقای دکتر متخصص استفاده کردیم
ممنون
پاینده و سلامت باشید
در یک جمله ما یعنی همه ما از بدو تولد باکبد چرب بدنیا میاییم فقط چند چیز رعایت بشه یعنی خواب شب ۵ساعت عرق کاسنی هر شب قبل خواب یک استکان واصلی ترین چیز کاهش استرس وآخرین موقع اعصبانیت هیچ چیز خورده نشود حتی یک استکان آب
سلام و درود
خیر اینطور که میفرمایید نیست، بسیاری از ما بخاطر عادت های غذایی غلط به کبد چرب مبتلا میشیم و در بیش از ۹۰% مواقع کبد چرب از سنین میانسالی بخاطر سبک زندگی غلط در جوانی به سراغ ما میاد.
سلام من کبد چرب گرید ۲ به ۳ داشتم ،با مصرف زردچوبه با آبگرم و آبلیمو بصورت ناشتا در اول صبح به مدت ۶ ماه یک روز در میان ،الان گرید ۱ شده ،البته زردچوبه خواص بسیار دیگری دارد که با یک تیر چند نشان دیگر هم می زنید
سلام خدا قوت کبدم گری ۳هست،چندباررفتم دکتراماهمبشه معده دردشدیدمیگیرم،لطفاراهنمایی کنید ممنون از لطف شما بزرگواران
سلام و درود
باید سبک غذاییتون رو اصلاح کنید و چون درد معده علت های مختلفی میتونه داشته باشه یه ارزیابی صورت بگیره و بر اساس اون راهکار مناسب ارائه بشه خدمتتون.
اقا.جی‌‌بخوریم‌‌چی‌‌نخوریم
در لینک زیر کامل براتون توضیح دادیم
https://nutrisha.ir/blog/diets/fatty-liver-diet
بهترین روش برای جلوگیری و بهبود کبد چرب ورزش و رژیم غذای هست من گرید دو بودم با ورزش و رژیم غذای اللن خدارا شکر نرمال شده توسعه میکنم نوشابه سوس شیرینیجات غذای فسفوتی به هیچ عنوان مصرف نکنید
دادش تمام میوه های که گفتی بسیار گرون هستند وخودبخود تعادل در مصرف داره ویا حتی کمبود مصرف.میوه های خشک .انبه .موز.اناناس .مثل اینکه تو ایران نیستی
بالاخره میوه های خشک ارزون مثل کشمش، توت خشک، خرما خشک و... هم هستن که بعضی افراد تصور میکنن اینا سالمن و میتونن جای قند همراه چای هرچقدر خواستن استفاده کنند.
درود
ببخشید زردی کبدباچربی کبدجداهستن
سلام و درود
زردی معمولا در مراحل شدید بیماری کبدی رخ میده
کاری کردند میوه که هیچ سیب زمینی وپیازهم بزور میخوریم
سلام لطفامیوههایی که به بهبودکبدچرب کمک. میکند بدان کنیذ
سلام و درود
حتما در اولین فرصت مقاله میوه های مفید برای کبد چرب بارگزاری میشه
سلام من کبدم چربه چندتادکتررفتم لیورگل.الگومد.ویتامین سی...دادان زیاد فایده نداشت تمام بدنم دانه میزدومیخوارید.تاوقتی که دوستم درکنگره۶۰برای ترک اعتیاد میره گفت دیسب بخورسرکه سیبه باچی نمیدونم قاطی میکنن خیلی خوبه سه وعده ناشتااندازه دوتاسربطری بخوری خوب میشه هیچ دکتری نمیخوادبری یک ماه بخورازهمه چی بهتره
سلام و درود
همه موارد دارویی که گفتید نقشی در درمان کبد چرب ندارن و صرفا از سلول های سالم کبد محافظت میکنند. درمان اصلی کبد چرب اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی هست.
سلام ببخشید سرکه باچی باید بخوریم
سلام خوردن چند تا خرما در روز مجاز است؟
سلام و درود
۳ عدد خرما و بهتره که همراه هم استفاده نشن و مثلا در هر میان وعده ۱ عدد خرما همراه چای یا به تنهایی استفاده بشه. الولیت هم با خرمای زرد هست.
سلام من کبدم گرید ۲بود و چربی خونم کمی بالا ب توصیه پزشک های متخصص میوه های قرمز رنگ مثل توت فرنگی انار و..بهترین مورد درواقع خودم کشف کردم عناب وزرشک رو جوشوندم وبعد کاملا له کردم واز صافی رد کردم تو ظرف ریختن ی معجون خوش طعم ولی رو به ترش روزی سه لیوان خوردم گاهیم روزی دو کاپ قهوه بعد حدود ۲ماه هم وزنم کمتروهم م کبدم زیر یک دکتر می‌گفت مثل اینه شده هنوزم ادامه میدم چون کلا برای سیستم گوارش فشار خون و...بسیارررر مفیده
سلام و درود
ممنون از به اشتراک گذاشتن تجربه خودتون، بله میوه هایی که رنگ قرمز دارن آنتی اکسیدان بالایی دارن اما کماکان اگر زیاد استفاده بشن میتونن قند بالایی هم داشته باشن. استفاده از این میوه ها اگر متناسب با وضعیت بدن باشه بسیار مفیده.
سلام دوست بزرگوار.میخواستم بدونم کبدتون چرب بودروی کل بدنتون مثلاسرحالی وچابکی هم تاثیرداشت؟والان تغییری کرده؟
سلام ممنون از نکات خیلی خوب وآموزنده تون
سلام و درود
ممنون از توجه شما
سلام وقت بخیر منم کبدم چرب شده دز سه ام نمیدونم چرا لاغر شدم از کبدم هست لاغری دکترم رفتم و کلی آزمایش دادم
سلام و درود
یکی از علائم کبد چرب میتونه کاهش وزن بدون دلیل باشه. توصیه میکنیم سریعتر نسبت به اصلاح سبک زندگی و رژیم غذایی خودتون اقدام کنید.
چیزای چرب نخورین فقط بقیه چیزا بخورین ولی هیچ وقت چه میوه چه غذا در حد سیری نخورین متوسط و کم کم بخورین
ب هیچ عنوان خوابتون زیاد نشه ساعت خواب شبانه خیلی مهمه یه تایم مثلا ۲۳ تا ۵ حداکثر بیشتر از ۶ ساعت نخوابید بلکه کمتر بهتره اما کمتر از ۴.۵ ساعت هم نشه خوابتون
نکته آخر اینکه ورزش یادتون نره ترجیحا دوچرخه یا بدنسازی کنید
پیاده روی تنها خیلی کارایی نداره اگر هم انجام میدین صبح زود و شبها زمان مناسبه
در صورت رعایت نکات ساده فوق ب مرور بهبود میکنید و هیچ نیازی ب دارو و درمان نیس. انشاا..
سلام و درود
چربی فقط یکی از قسمت های درمان کبد چرب هست، کربوهیدرات های ساده، اسیدهای چرب ترانس، عدم دریافت فیبر کافی، مصرف غذاهای با شاخص گلایسمیک بالا و... قسمت های دیگری از درمان کبد چرب هستند که نباید نادیده گرفت. ورزش و تنظیم ساعت خواب و کاهش استرس هم تاثیر مطلوب داره.
درود برای معالجه کبد چرب . ۱- خوردن خیار رسیده ترش شده ۲- فاصله بین غذا سیزده ساعت البته امروزه اندیشمندان فاصله غذایی را به ۱۸ ساعت رساندند من خودم در جوانی و میان سالی ۲۴ ساعت یکبار در سال یکماه چنین می کردم من به پیشنهاد می کنم سعی کنند در ۲۴ ساعت فقط دو بار غذا بخورند شش صبح شش غروب دیگر هر لحظه ریزه خاری نکنند البته خوردن آب جوشیده ولرم آزادند بنوشند بیشتر مواقع که احساس گرسنگی می کنید بدن گرسنه نیست تشنه است
سلام و درود
در مراحل اولیه کبد چرب ممکنه که موثر باشه اما اگر کبد چرب پیشرفت کرده باشه و کبد قسمتی از توانایی خودش در متابولیسم چربی ها رو از دست داده باشه گرسنگی طولانی مدت میتونه باعث آسیب بیشتر کبد و پیشرفت اون به سمت فیبروز بشه. برای همین حتما باید وضعیت کبد قبل از هرگونه توصیه عمومی به طور کامل بررسی بشه.
سلام
من قندم بالاست ۳۸سالم نمیدونم چکار کنم
اگر دارو بخورم باید تا مادام عمر دارو بخورم دوست ندارم استفاده کنم آیا با رژیم غذای قند خون بالا رفع میشه ممنون میشم راهنمایی بکنید
سلام و درود
بله دیابت نوع ۲ که حساسیت سلولها به انسولین کاهش پیدا میکنه کاملا با تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی قابل درمانه و نیازی نیست تا آخر عمر دارو مصرف کنید. صرفا ممکنه یک دوره کوتاه نیاز به مصرف دارو باشه و بعد از اون اگر رژیم غذایی رو رعایت کنید قندتون به مقدار عادی برمیگرده.
افراط و تفریط خوب نیست...سخن پایانی ..چون اقتصاد افسارگسیخته داریم ..همه چیز فعلا برای ملت ضرر داره با این قیمت‌ها ..اگر بخوری هم بهت نمی چسبه...
دقیقا افراط و تفریط خوب نیست، اما در مورد قیمت ها اگر الان خرج پیشگیری و سلامتی نشه، در آینده باید خرج دارو و درمان های سنگین تر بشه. پس چه بهتر که جلوش گرفته بشه تا اینکه قرار باشه پول صرف بیمارستان بشه.
هویچ برای کبد گرید ۲ موثره ؟بدون میوه که توانی نداریم پرهیز زیادی معده رو داغون می کنه
سلام و درود
شما انتخاب های خیلی زیادی توی میوه ها دارید مثل سیب، انواع توت، آلوچه، طالبی و...، سبزیجات هم مثل هویج، گوجه، خیار و سایر سبزیجات براتون بسیار مفیدن که بدون محدودیت میتونید استفاده کنید.
سلام برای کیست داخل کبد چهکار باید کرد
سلام و درود
برای همانژیوم کبدی میتونید مقاله ای که در لینک زیر هست مطالعه بفرمایید.
https://nutrisha.ir/blog/diets/hepatic-hemangioma-diet
من کبد چرب دارم انگشت‌های دستم خواب میره ولی وقتی که دوسه روز پشت سر هم شراب انگور سیاه میخورم انگشتام بر میگرده به حالت اول دیگه نمیدونم ش واسم ضرر داره یانه ممنونم لطفأ راهنماییم کنید
سلام و درود
نه کلا شراب و هرچی حاوی الکل باشه برای کبد به شدت سمیه و باید کنار گذاشته بشه. برای گز گز انگشت از مکمل ویتامین های ب و زینک استفاده کنید.
سلام من هم چربی میدم بالا بود و گرید ۳ رسیده بود با پرهیز دو ماهه درمانی کردم
سلام الحمدالله که خوب شده اید ، لطفا روش پرهیزتان را برای بقیه به اشتراک بگذاریدشاید سبب درمان شخص دیگری شوید.
سلام و درود
روش درمان خانگی کبد چرب رو میتونید در لینک زیر ببینید.
https://nutrisha.ir/blog/diets/fatty-liver-treatment
دیگه چیزی نموند که هر چه دوست داشتیم مضر کبد چرب شد
نه اشتباه نشه، این میوه ها رو نیاز نیست حذف کنید، فقط نباید زیاد استفاده بشن، کماکان میتونید به مقدار متعادل استفاده کنید و لذت ببرید ازشون
اگر پس از خوردن میوه ورزش کنیم باز هم ممکنه کبدمان چرب شود؟
با ورزش می شود کبد چرب را درمان کرد؟
اگر ورزشی که انجام میدید حدود ۲ تا ۳ کیلو در ماه کاهش وزن بهتون بده و قندهای ساده هم حذف کنید بله میتونید کبد چرب رو درمانش کنید و همچنان این میوه ها رو مصرف کنید.
سلام متخصص عزیز ، چطور میتونم همیشه این پرسش و پاسخها ونظرات رو دنبال کنم چون در گوگل وبطور اتفاقی دیدم. متشکرم
سلام و درود
میتونید ما رو در شبکه های اجتماعی دنبال کنید. آدرس صفحه اینستاگرام ما https://www.instagram.com/taghzie_com است.
بنده کبد چربم رو از گریل سه به یک در دو ماه تقلیل دادم با دمنوش امیر اعلم بسیار خوب بود برام کبد چرب رو اگر پی گیری نکنید دچار مشکلات خیلی جدی خواهید شد لطفاً برا سلامتی خودتون پی گیری باشید
سلام برای کبد چرب گرید ۲ که وکلسترول خونم وتری گلیسرید هر دوبالاست ازشهریور ماه تحت نظر د ولی چربی‌خون تا حدودی پایین اومده ولی کبدچرب گریدش پایین نیومده درضمن پیاده روی ورژیم دارم ولاغرهستم
سلام و درود
باید از نظر تغذیه برنامه روزانه خودتون رو اصلاح کنید که کبد هم وضعیتش بهتر و درمان بشه.
با سلام من کردم نزدیک ب دو بود ولی بار رژیم وتغییر وضعیت زندگی در عرض دو سا ل بر طرف شد
پس چه میوه هایی خوبه واسه کبد چرب؟
میوه های خیلی زیاد دیگه ای هستن که توی این فصل در دسترس شما باشن، مثل انواع توت ها، سیب، گلابی، هلو، شلیل، زردآلوی تازه، آلو، آلوچه و...، البته همیشه یادتون باشه که اعتدال رو رعایت کنید.
سلام اگرمیتوانید قبل از سیرشدن ازغذاخوردن دست بکشید نمک نخورید روغن جامد ومایع نخورید روغن فقط زیتون وهسته انگور تا آخر عمرتان به کبد چرب مبتلا نمیشوید ورزش حداقل هفته ای چهارمرتبه فراموش نشود
.webp)
