درمان گیاهی کبد چرب

بهنام نوری، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی | به روز رسانی: ۰۶ شهریور ۱۴۰۳

کبد مهمترین اندام برای واکنش های متابولیکی و سم زدایی بدن است. اختلال در عملکرد کبد موجب بروز مشکلاتی در عملکرد بدن از جمله افزایش قند خون، چاقی، اختلال در چربی خون، افزایش خطر بروز مسمومیت های دارویی یا فلزات سنگین و... میشود. کبد چرب یکی از بیماریی هاییست که عملکرد کبد را دچار اختلال میکند و نمیگذارد کبد به خوبی وظیفه خود را انجام دهد. ما در مقاله درمان قطعی کبد چرب راهکارهای اصلی درمان کبد چرب را برای شما بیان کردیم. در اینجا میخواهیم درمان گیاهی کبد چرب یا داروهای گیاهی که به درمان کبد چرب کمک میکنند را برای شما بیان کنیم.
توجه داشته باشید که مصرف این ترکیبات گیاهی به تنهایی نمیتواند باعث درمان کبد چرب شود، بلکه باید حتما سبک زندگی خود را اصلاح کنید و از رژیم غذایی مناسب کبد چرب پیروی کنید. در ادامه لیست بهترین داروهای گیاهی برای درمان کبد چرب که در خانه میتوانید تهیه کنید را مشاهده میکنید.

بربرین یک ترکیب گیاهی است که در گیاهانی مختلفی یافت میشود و از قدیم الایام برای مقاصد سلامتی مختلفی مورد استفاده قرار میگرفته است. بربرین دارای خواص آنتی باکتریال و ضد التهاب است و در عین حال برای برخی مشکلات گوارشی هم مفید است. اما ویژگی خاصی که باعث میشود بربرین را برای درمان گیاهی کبد چرب استفاده کنیم خاصیت آن در کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن است. بربرین میتواند سطح آنزیم های کبدی را هم کاهش داده و کلسترول خون را کاهش دهد.
نام آشنا ترین داروی گیاهی کبد چرب که حاوی بربرین باشد زرشک است. بربرین در ساقه، پوست، میوه و برگ زرشک وجود دارد و میتوانید با مصرف دمنوش گیاهی آن یا استفاده از زرشک در غذاها به درمان کبد چرب خود کمک کند. بربرین در گیاهان دیگری مثل گوجی بری یا انگور اورگن هم یافت میشود که کمتر مورد استفاده ما ایرانی ها قرار میگیرند.

کورکومین ماده موثره زردچوبه است که قدمت چندین هزار ساله دارد. در گذشته از کورکومین برای کاهش درد قفسه سینه یا کاهش درد های آرتروز استفاده میکردند. با گسترش علم خواص بیشتری از کورکومین کشف شد که دانشمندان مشاهده کردند تاثیرات مثبتی در بهبود سطح قند خون، درمان آترواسکلروزیس، پیشگیری از سرطان و محافظت از سلول های کبدی دارد. کورکومین یک ضد التهاب بسیار قوی است و مصرف روزانه آن میتواند به درمان کبد چرب کمک کند و جزو داروهای گیاهی برای درمان کبد چرب محسوب میشود.

رزوراتول یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که در ترکیبات گیاهی مختلفی مثل میوه کاکائو، تمشک قرمز و انگور سیاه یا قرمز وجود دارد. عمده ترین منبع رزوراتول که مورد مصرف ما ایرانی ها هم قرار دارد انگور قرمز یا انگور سیاه است. رزوراتول خاصیت ضد التهابی بسیار قوی دارد و برای سلامت قلب و چشم هم مفید است. خاصیت آنتی اکسیدانی رزوراتول میتواند به محافظت از سلول های سالم کبدی در برابر آسیب های محیطی کمک کند و در کنار سایر عوامل منجر به درمان کبد چرب شود.
در نظر داشته باشید که مصرف زیاد انگور قرمز یا تمشک بخاطر محتوای قند بالای آن میتواند باعث افزایش وزن و چاقی شود. پس در مصرف آن تعادل را رعایت کنید و زیاده روی نکنید.

سیلیمارین احتمالا معروفترین و بهترین داروی گیاهی کبد چرب است. سیلیمارین از دانه و میوه خشک شده گیاه خار مریم به دست می آید. سیلیمارین از سلول های کبدی شما در برابر سموم و آسیب ها محافظت میکند و یک درمان طبیعی برای پیشگیری از مسمومیت با قارچ هم به شمار میرود. شما میتوانید عرق خارمریم را تهیه کنید و به عنوان درمان گیاهی کبد چرب استفاده نمایید. البته توجه کنید که مصرف بیش از حد سیلیمارین یا عرق خارمریم میتواند به سایر اندام های بدن آسیب برساند و نباید در مصرف آن زیاده روی کنید.

کافئین یکی دیگر از ترکیباتی است که برای درمان طبیعی کبد چرب استفاده میشود. بر اساس مطالعات مختلف مصرف روزانه قهوه با کبد چرب رابطه معکوس دارد. کافئین موجود در قهوه میتواند به کاهش مقاومت سلول ها نسبت به انسولین و تنظیم قند خون هم کمک کرده و از این طریق به درمان کبد چرب کمک کند. علاوه بر این کافئین یک آنتی اکسیدان قوی است که سلول های کبد را در برابر عوامل اکسیدان محافظت میکند. به طور کلی توصیه میکنیم که به صورت روزانه قهوه بنوشید تا به درمان کبد چرب کمک کرده و از پیشرفت بیماری به سمت فیبروز جلوگیری کنید.

کاتچین موجود در چای سبز هم همانند کافئین دارای خواص زیادی در درمان خانگی کبد چرب است. کاتچین میتواند مقاومت به انسولین را کاهش داده و به کنترل قند خون کمک کند. کاتچین باعث کاهش التهاب کبد شده و تولید چربی در کبد را تعدیل میبخشد. علاوه بر این چای سبز حاوی آنتی اکسیدان های قوی‌ایست که از سلول های کبدی در برابر عوامل اکسیدان یا همان رادیکال های آزاد محافظت میکنند. استفاده روزانه از چای سبز در کاهش سطح آنزیم های کبدی هم موثر است. 

سیر یکی از گیاهانی است که از دیرباز در فرهنگ ها مختلف مورد استفاده قرار میگرفته است. سیر دارای خواص درمانی زیادی بوده که یکی از این خاصیت ها کمک به درمان کبد چرب است. سیر تولید چربی در سلول های کبدی را کاهش میدهد و با کاهش رادیکال اسید های چرب آزاد از مرگ سلول های کبدی جلوگیری میکند.
سیر یک آنتی اکسیدان قوی است که در تنظیم قند خون هم کمک بسیار زیادی میکند و التهاب بدن را کاهش میدهد. بعلاوه اینکه در برخی از مطالعات مشاهده شد در کاهش میزان توده چربی بدن تاثیر گذار است. مصرف ترشی سیر در کاهش سطح آنزیم ها کبدی هم میتواند کمک کند. به طور کلی اگر به دنبال درمان کبد چرب با داروی گیاهی هستید مصرف سیر را فراموش نکنید.

جینکوبیلوبا یک گیاه شرقی است که در کشور های جنوب شرق آسیا به وفور یافت میشود. جینکوبیلوبا میتواند متابولیسم اسید های چرب را تنظیم کرده و باعث کاهش تولید چربی در کبد شود. علاوه بر این دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده که تولید رادیکال های آزاد را کاهش میدهد.
مطالعات مختلفی نشان میدهند که استفاده از جینکوبیلوبا با بهبود سطح آنزیم های کبدی ATL و AST در ارتباط بوده و سبب کاهش التهاب در کبد میشود. بعلاوه اینکه میزان چربی کبد را کاهش داده و میتوان به عنوان یک درمان گیاهی کبد چرب به آن نگاه کرد.

در آخر باید به این مسئله اشاره کنیم که هنوز داروی قطعی برای درمان کبد چرب کشف نشده و همه مواردی که پیشتر گفتیم تنها در کنار تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی مناسب میتوانند به درمان کبد چرب کمک کنند. مصرف داروهای گیاهی برای درمان کبد چرب به تنهایی نمیتواند چاره ساز باشد و منجر به درمان کبد چرب نخواهد شد.