بهترین دمنوش برای دیابت

محمدحسن میعادفر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی | به روز رسانی: ۲۴ مرداد ۱۴۰۵

برخی چای‌ ها و دمنوش‌ ها می‌توانند به کنترل قند خون، کاهش التهاب و بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند و در کنار یک رژیم غذایی مناسب، گزینه خوبی برای استفاده در افراد مبتلا به دیابت باشند. بعلاوه اینکه نوشیدن چای و دمنوش بدون شکر، به تأمین آب مورد نیاز بدن نیز کمک می‌کند. نوشیدن مایعات کافی و هیدراته ماندن برای بسیاری از عملکرد های بدن، از جمله تنظیم قند خون، ضروری است.
 
اگر دیابت دارید یا قند خون شما بالاست، بهتر است چای و دمنوش ها را بدون شکر یا سایر شیرین کننده ها مصرف کنید. همچنین پیش از شروع مصرف دمنوش‌ های گیاهی، بخصوص اگر از داروهای قند استفاده میکند، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، زیرا بعضی از گیاهان دارویی ممکن است با داروها تداخل داشته باشند و باعث افزایش یا کاهش عملکرد دارو شوند.
 
در این مطلب شما را با بهترین دمنوش های گیاهی برای دیابت آشنا کرده و تأثیر هرکدام بر قند خون را بررسی می‌کنیم.

چای سبز فواید زیادی برای سلامت بدن دارد و بعضی از این فواید می‌ توانند برای افراد مبتلا به دیابت اهمیت ویژه‌ ای داشته باشند. برای مثال، نوشیدن چای سبز میتواند به کاهش آسیب سلولی، کاهش التهاب و بهبود کنترل قند خون کمک کند.
 
برخی ترکیبات موجود در چای سبز، از جمله اپی‌ گالو کاتچین گالات (EGCG)، می‌توانند ورود گلوکز به سلول‌ های عضلات اسکلتی را افزایش دهند. در نتیجه، چای سبز میتواند مقدار کمی به کاهش سطح قند خون ناشتا کمک کند. برخی تحقیقات همچنین نشان میدهند که مصرف منظم چای سبز میتواند احتمال ابتلا به دیابت را در افرادی که هنوز به این بیماری مبتلا نشده‌ اند اما سابقه خانوادگی ابتلا به دیابت را داشته و مستعد آن هستند را کاهش دهد.
 
میزان توصیه شده چای سبز برای کمک به درمان دیابت، روزانه تا ۴ فنجان است که میتوانید در میان وعده ها از این دمنوش خوش طعم استفاده کنید.

یکی از جالب ترین و در دسترس ترین دمنوش ها برای دیابت، دمنوش برگ توت است. در دو مطالعه ای که روی استفاده از دمنوش برگ توت جهت کنترل قند صورت گرفت، مشاهده شد که مصرف آن قبل از غذا، نوسان قند و پاسخ قند یک‌ ساعته بعد از غذا را کاهش داد.
  
مکانیسم احتمالی آن وجود ترکیبی به نام ۱-deoxynojirimycin است که می‌تواند آنزیم‌ های گوارشی تجزیه‌ کننده کربوهیدرات را مهار کند و در نتیجه سرعت افزایش قند بعد از غذا را کاهش دهد.
 
برای تهیه دمنوش برگ توت، میتوانید چند برگ تازه توت یا کمی برگ خشک شده آن را در آب جوشانده و صاف کنید و سپس قبل از وعده غذایی پر کربوهیدرات میل نمایید.

دمنوش بابونه فواید مختلفی برای سلامتی دارد و میتواند به حفظ قند خون در محدوده مناسب نیز کمک کند. دمنوش بابونه علاوه بر کمک به کنترل قند خون، میتواند از بدن در برابر استرس اکسیداتیو نیز محافظت کرده و در کاهش استرس هم مفید باشد.
 
در مطالعه ای که صورت گرفت، افرادی که دمنوش بابونه مصرف کرده بودند، افزایش سطح برخی آنتی‌ اکسیدان‌ها، از جمله گلوتاتیون پراکسیداز را تجربه کردند. این ماده یکی از آنتی‌ اکسیدان‌های مهم بدن است که به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.
 
بهترین زمان مصرف دمنوش بابونه برای کاهش قند خون، بعد از وعده های غذایی است تا به کاهش HbA۱c و سطح انسولین کمک کند.

دارچین یکی از ادویه‌ های محبوبی است که به دلیل داشتن برخی خواص بالقوه ضد دیابت مورد توجه قرار گرفته است. بعضی افراد برای کمک به کاهش قند خون از مکمل‌ های دارچین استفاده می‌کنند، برخی مطالعات نشان میدهند که نوشیدن دمنوش دارچین نیز میتواند فوایدی برای کنترل و کاهش قند خون داشته باشد.
 
دارچین میتواند از چند طریق به کنترل قند خون کمک کند؛ از جمله:
• کاهش سرعت ورود قند به جریان خون
• افزایش جذب گلوکز توسط سلول‌ ها
• بهبود حساسیت به انسولین
 
بهترین زمان مصرف دمنوش دارچین، قبل از یک وعده یا میان وعده غذایی حاوی کربوهیدرات است.

چای ترش یک نوشیدنی ترش‌ مزه و سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ های پلی‌ فنولی مختلف، از جمله اسیدهای آلی و آنتوسیانین‌ها هست. آنتوسیانین‌ ها همان ترکیباتی هستند که رنگ قرمز و یاقوتی چای ترش را ایجاد می‌کنند.
  
فشار خون بالا در افراد مبتلا به دیابت شایع است. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن چای ترش ممکن است به افراد مبتلا به دیابت در کنترل بهتر فشار خون و کاهش مقاومت به انسولین کمک کند.
  
با این حال، یک نکته مهم وجود دارد که چای ترش ممکن است با برخی دارو های فشار خون، از جمله هیدروکلروتیازید که یک داروی ادرار آور است، تداخل داشته باشد. بنابراین اگر داروی فشار خون یا داروهای دیگری مصرف می‌کنید، پیش از اضافه کردن چای ترش به برنامه روزانه خود با پزشک مشورت کنید.

گرچه بعضی چای‌ ها و دمنوش‌ ها ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشند، اما نحوه مصرف آنها نیز اهمیت زیادی دارد. به طور مثال بسیاری از افراد برای بهتر شدن طعم چای به آن شکر یا عسل اضافه می‌کنند. قند یا عسل افزوده، به‌ خصوص زمانی که به شکل نوشیدنی شیرین مصرف شود، می‌تواند باعث افزایش قند خون شده و در طولانی‌ مدت کنترل دیابت را دشوارتر کند.
 
نکته دیگری که افراد مبتلا به دیابت باید در نظر داشته باشند، احتمال تداخل برخی دمنوش‌ های گیاهی با داروهای مصرفی است. از آنجا که بسیاری از گیاهان دارویی می‌ توانند با دارو های مختلف تداخل داشته باشند، اگر داروی خاصی استفاده می‌کنید، قبل از مصرف منظم یک دمنوش یا مکمل گیاهی با پزشک، متخصص تغذیه یا داروساز مشورت کنید.
 
در نهایت باید توجه داشته باشید که گرچه برخی دمنوش های گیاهی میتوانند به کنترل قند خون کمک کنند، اما نباید چای یا دمنوش را جایگزین دارو های دیابت یا درمان تجویز شده توسط پزشک در نظر گرفت.