advertise

منابع غذایی کروم

محمدحسن میعادفر، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی | به روز رسانی: ۱۷ آبان ۱۴۰۲

کرومیوم یا همان کروم یکی مواد معدنی کمتر شناخته شده است که بسیاری از افراد توجهی به آن ندارند. نقش اصلی کروم در بهبود عملکرد انسولین در بدن و تنظیم قند خون است. کروم به طور مستقیم در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین ها هم نقش دارد که هنوز برخی از عملکرد های این ماده معدنی مهم ناشناخته مانده است.
کرومیوم در بسیاری از غذاها وجود دارد اما مقدار آن ناچیز است و به همین دلیل باید طیف گسترده ای از منابع غذایی حاوی کروم در رژیم غذایی استفاده کنید. البته میزان های اندازه گیری شده در غذاهای مختلف حدودی است زیرا مقدار کرومیوم در غذاها با توجه به محیط رشد گیاه، نوع خاک و... متفاوت است.
میزان توصیه شده روزانه (DRI) کروم برای سنین مختلف عبارتند از:

۰ تا ۶ ماه ۰.۲ میکروگرم
۷ تا ۱۲ ماه ۵.۵ میکروگرم
۱ تا ۳ سال ۱۱ میکروگرم
۴ تا ۸ سال ۱۵ میکروگرم
۹ تا ۱۳ سال ۲۵ میکروگرم برای پسران و ۲۱ میکروگرم برای دختران
۱۴ تا ۱۸ سال ۳۵ میکروگرم برای آقایان و ۲۴ میکروگرم برای بانوان (در بارداری و شیردهی به ترتیب به ۲۹ و ۴۴ میکروگرم افزایش میباید.)
۱۹ تا ۵۰ سال ۳۵ میکروگرم برای آقایان و ۲۵ میکروگرم برای بانوان (در بارداری و شیردهی به ترتیب به ۳۰ و ۴۵ میکروگرم افزایش میبابد.)
بالای ۵۰ سال ۳۰ میکروگرم برای آقایان و ۲۹ میکروگرم برای بانوان

دریافت ناکافی کرومیوم که در سوء تغذیه شدید، دیابت یا بیماران سالمند مبتلا به بیماری قلبی دیده میشود میتواند باعث افزایش قند خون، دفع گلوکز، کاهش وزن، نفروپاتی و انسفالوپاتی شود.
لیست غذاهای غنی از کروم در ادامه برای شما آورده شده است:

لیست غذاهای حاوی کرومیوم

۱/۲ لیوان کلم بروکلی حاوی ۱۱ میکروگرم کرومیوم است.
۱ لیوان آب انگور حاوی ۸ میکروگرم کروم است.
۱ عدد مافین انگلیسی حاوی ۴ میکروگرم کرومیوم است.
۱ لیوان پوره سیب زمینی حاوی ۳ میکروگرم کرومیوم است.
۱ قاشق چایخوری سیر خشک حاوی ۳ میکروگرم کروم است.
۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۹۰ گرم گوشت گاو حاوی ۲ میکروگرم کرومیوم است.
۱ لیوان آب پرتقال حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۹۰ گرم سینه بوقلمون حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۲ تکه یا ۶۰ گرم نان کامل حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۱ عدد سیب متوسط حاوی ۱ میکروگرم کرومیوم است.
۱ عدد موز متوسط حاوی ۱ میکروگرم کروم است.
۱/۲ لیوان لوبیا سبز حاوی ۱ میکروگرم کرومیوم است.
سایر منابع غذایی کروم عبارتند از تخم مرغ، جگر، مخمر آبجو، سبوس غلات، مغزیجات و بادام زمینی.


دریافت زیاد کرومیوم بخاطر مصرف خودسرانه مکمل کروم میتواند منجر به حساسیت های پوستی، تهوع، استفراغ، بی قراری، زخم های گوارشی و حرکات یا تیک های غیر ارادی بدن شود.

Profile Picture

محمدحسن میعادفر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی

۲۲ آبان ۱۴۰۳
منابع ویتامین E

منابع ویتامین E

لیست مواد غذایی سرشار از ویتامین E در رژیم غذایی

منابع غذایی ویتامین B2

منابع غذایی ویتامین B۲

لیست غذاهای غنی از ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین

منابع غذایی آهن

منابع غذایی آهن

غذاهایی که بیشترین میزان آهن را دارند.

منابع ویتامین B6

منابع ویتامین B۶

لیست غذاهای غنی از ویتامین B۶

منابع غذایی سلنیوم

منابع غذایی سلنیوم

لیست منابع غذایی غنی از سلنیوم

منابع کلسیم

منابع کلسیم

غذاهایی که دارای بیشترین میزان کلسیم طبیعی هستند

فیبر غذایی: لیست غذاهای فیبر دار

فیبر غذایی: لیست غذاهای فیبر دار

چطور غذاهای فیبر دار را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟

منابع غذایی منیزیوم

منابع غذایی منیزیوم

غذاهایی که حاوی بیشترین میزان منیزیوم هستند

منابع ویتامین C

منابع ویتامین C

چه غذاهایی بیشترین مقدار ویتامین سی را دارند؟

منابع غذایی بیوتین (ویتامین B7)

منابع غذایی بیوتین (ویتامین B۷)

لیست غذاهای سرشار از بیوتین یا ویتامین B۷

منابع غذایی روی یا زینک

منابع غذایی روی یا زینک

غنی ترین منابع غذایی زینک یا روی

منابع ویتامین K

منابع ویتامین K

غذاهایی که بیشترین مقدار ویتامین کا را دارند.

منابع ویتامین B1

منابع ویتامین B۱

غذاهایی که بیشترین میزان ویتامین B۱ یا تیامین را دارند

منابع ویتامین A

منابع ویتامین A

لیست غذاهای سرشار از ویتامین A

منابع غذایی ویتامین B3 (نیاسین)

منابع غذایی ویتامین B۳ (نیاسین)

غذاهای حاوی ویتامین B۳ جهت استفاده در رژیم غذایی

اگه به دنبال رژیم غذایی هستی

برنامه غذایی خودت رو از متخصصین تغذیه مجرب نوتریشا دریافت کن

تجربیات خود را با دیگران در میان بگذارید: