advertise

منابع غذایی کروم

محمدحسن میعادفر، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی | به روز رسانی: ۱۷ آبان ۱۴۰۲

کرومیوم یا همان کروم یکی مواد معدنی کمتر شناخته شده است که بسیاری از افراد توجهی به آن ندارند. نقش اصلی کروم در بهبود عملکرد انسولین در بدن و تنظیم قند خون است. کروم به طور مستقیم در متابولیسم کربوهیدرات، چربی و پروتئین ها هم نقش دارد که هنوز برخی از عملکرد های این ماده معدنی مهم ناشناخته مانده است.
کرومیوم در بسیاری از غذاها وجود دارد اما مقدار آن ناچیز است و به همین دلیل باید طیف گسترده ای از منابع غذایی حاوی کروم در رژیم غذایی استفاده کنید. البته میزان های اندازه گیری شده در غذاهای مختلف حدودی است زیرا مقدار کرومیوم در غذاها با توجه به محیط رشد گیاه، نوع خاک و... متفاوت است.
میزان توصیه شده روزانه (DRI) کروم برای سنین مختلف عبارتند از:

۰ تا ۶ ماه ۰.۲ میکروگرم
۷ تا ۱۲ ماه ۵.۵ میکروگرم
۱ تا ۳ سال ۱۱ میکروگرم
۴ تا ۸ سال ۱۵ میکروگرم
۹ تا ۱۳ سال ۲۵ میکروگرم برای پسران و ۲۱ میکروگرم برای دختران
۱۴ تا ۱۸ سال ۳۵ میکروگرم برای آقایان و ۲۴ میکروگرم برای بانوان (در بارداری و شیردهی به ترتیب به ۲۹ و ۴۴ میکروگرم افزایش میباید.)
۱۹ تا ۵۰ سال ۳۵ میکروگرم برای آقایان و ۲۵ میکروگرم برای بانوان (در بارداری و شیردهی به ترتیب به ۳۰ و ۴۵ میکروگرم افزایش میبابد.)
بالای ۵۰ سال ۳۰ میکروگرم برای آقایان و ۲۹ میکروگرم برای بانوان

دریافت ناکافی کرومیوم که در سوء تغذیه شدید، دیابت یا بیماران سالمند مبتلا به بیماری قلبی دیده میشود میتواند باعث افزایش قند خون، دفع گلوکز، کاهش وزن، نفروپاتی و انسفالوپاتی شود.
لیست غذاهای غنی از کروم در ادامه برای شما آورده شده است:

لیست غذاهای حاوی کرومیوم

۱/۲ لیوان کلم بروکلی حاوی ۱۱ میکروگرم کرومیوم است.
۱ لیوان آب انگور حاوی ۸ میکروگرم کروم است.
۱ عدد مافین انگلیسی حاوی ۴ میکروگرم کرومیوم است.
۱ لیوان پوره سیب زمینی حاوی ۳ میکروگرم کرومیوم است.
۱ قاشق چایخوری سیر خشک حاوی ۳ میکروگرم کروم است.
۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۹۰ گرم گوشت گاو حاوی ۲ میکروگرم کرومیوم است.
۱ لیوان آب پرتقال حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۹۰ گرم سینه بوقلمون حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۲ تکه یا ۶۰ گرم نان کامل حاوی ۲ میکروگرم کروم است.
۱ عدد سیب متوسط حاوی ۱ میکروگرم کرومیوم است.
۱ عدد موز متوسط حاوی ۱ میکروگرم کروم است.
۱/۲ لیوان لوبیا سبز حاوی ۱ میکروگرم کرومیوم است.
سایر منابع غذایی کروم عبارتند از تخم مرغ، جگر، مخمر آبجو، سبوس غلات، مغزیجات و بادام زمینی.


دریافت زیاد کرومیوم بخاطر مصرف خودسرانه مکمل کروم میتواند منجر به حساسیت های پوستی، تهوع، استفراغ، بی قراری، زخم های گوارشی و حرکات یا تیک های غیر ارادی بدن شود.

Profile Picture

محمدحسن میعادفر، متخصص تغذیه و رژیم درمانی

۲۲ آبان ۱۴۰۳
روزانه چقدر آب بخوریم؟

روزانه چقدر آب بخوریم؟

در طول روز باید چقدر آب بنوشیم تا بدنمان دچار کم آبی نشود؟

منابع کرومیوم

منابع کرومیوم

لیست غذاهای حاوی بیشترین میزان کروم

منابع غذایی روی یا زینک

منابع غذایی روی یا زینک

غنی ترین منابع غذایی زینک یا روی

منابع غذایی بیوتین (ویتامین B7)

منابع غذایی بیوتین (ویتامین B۷)

لیست غذاهای سرشار از بیوتین یا ویتامین B۷

منابع فولیک اسید (ویتامین B9)

منابع فولیک اسید (ویتامین B۹)

چه غذاهایی دارای بیشترین میزان فولیک اسید هستند؟

منابع ویتامین A

منابع ویتامین A

لیست غذاهای سرشار از ویتامین A

منابع ویتامین B12

منابع ویتامین B۱۲

غذاهایی که بیشترین میزان ویتامین B۱۲ را دارند.

منابع غذایی ویتامین B2

منابع غذایی ویتامین B۲

لیست غذاهای غنی از ویتامین B۲ یا ریبوفلاوین

منابع ویتامین B6

منابع ویتامین B۶

لیست غذاهای غنی از ویتامین B۶

منابع ویتامین B1

منابع ویتامین B۱

غذاهایی که بیشترین میزان ویتامین B۱ یا تیامین را دارند

منابع کلسیم

منابع کلسیم

غذاهایی که دارای بیشترین میزان کلسیم طبیعی هستند

منابع غذایی ویتامین B3 (نیاسین)

منابع غذایی ویتامین B۳ (نیاسین)

غذاهای حاوی ویتامین B۳ جهت استفاده در رژیم غذایی

منابع ویتامین E

منابع ویتامین E

لیست مواد غذایی سرشار از ویتامین E در رژیم غذایی

فیبر غذایی: لیست غذاهای فیبر دار

فیبر غذایی: لیست غذاهای فیبر دار

چطور غذاهای فیبر دار را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟

منابع غذایی منیزیوم

منابع غذایی منیزیوم

غذاهایی که حاوی بیشترین میزان منیزیوم هستند

اگه به دنبال رژیم غذایی هستی

برنامه غذایی خودت رو از متخصصین تغذیه مجرب نوتریشا دریافت کن

تجربیات خود را با دیگران در میان بگذارید: