نوشابه زیرو در رژیم کتوژنیک

محمدحسن میعادفر، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی | به روز رسانی: ۲۷ خرداد ۱۴۰۳

نوشابه های زیرو فاقد شکر هستند و به عنوان نوشابه های رژیمی مورد استفاده قرار میگیرند. در این نوشابه ها از شیرین کننده هایی استفاده میشود که در بدن جذب نشده و در نتیجه قند خون شما را افزایش نمیدهند. یکی از سوالاتی که بسیاری از افراد دنبال کننده رژیم کتو از ما میپرسند این است که آیا میتوان از نوشابه زیرو در رژیم کتوژنیک استفاده کرد یا خیر؟ برای پاسخ به این سوال در ادامه با ما همراه باشید.

همانطور که گفتیم نوشابه زیرو فاقد هرگونه شکر است و سبب افزایش قند خون یا کالری دریافتی شما نمیشود. از آنجایی که هدف ما در رژیم کتوژنیک کنترل کربوهیدرات یا قند دریافتی است، میتوانید از نوشابه های بدون قند در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
اما همه چیز قند نیست!!! نوشابه های زیرو برای ایجاد طعم شیرین در نوشیدنی از شیرین کننده هایی نظیر آسه‌سولفام پتاسیم، آسپارتام و... استفاده میکنند. این شیرین کننده ها گرچه قند خون شما را افزایش نمیدهند یا سبب افزایش کالری دریافتی شما نمیگردند اما چندان هم بی خطر نیستند. برخی مطالعات نشان میدهند که مصرف زیاد نوشابه های زیر با افزایش خطر ابتلا به دیابت یا چاقی همراه است. از طرفی اخیرا در مطالعه ای که صورت گرفته بود آسپارتام را جزو موادی دسته بندی کردند که مصرف آن احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد.
از طرف دیگر نوشابه های زیرو در هر قوطی حدود ۳۴ میلی گرم کافئین دارند که معادل ۴ فنجان قهوه معمولی است. از آنجایی که کافئین باعث افزایش دفع ادرار میشود و همواره یکی از نگرانی های ما در رژیم کتو کم آبی بدن است، باید پس از مصرف نوشابه زیر آب بیشتری مصرف کنید تا آب دفع شده از طریق ادرار جبران شود.
علاوه بر این مصرف بیش از حد نوشابه های زیرو در رژیم کتو با افزایش استرس، اضطراب، تپش قلب، بی خوابی، تحریک پذیری و... همراه خواهد بود.
نکته منفی دیگری که در مورد نوشابه های زیرو و رژیم کتو وجود دارد اسید فسفریک موجود در آن است. در حالت عادی میزان دریافت کلسیم در رژیم کتوژنیک بسیار پایین است و اگر شما به مصرف نوشابه های زیرو عادت داشته باشید بدن مجبور میشود برای تامین کلسیم خود آن را از استخوان ها بردارد. در نتیجه سبب پوکی استخوان شده و میتواند عوارض جدی برای شما به دنبال داشته باشد. همواره سعی کنید برای دریافت کافی ویتامین D و کلسیم در رژیم غذایی خود اهمیت ویژه ای قائل شوید.

سایر عوارض نوشابه های زیرو

گرچه مصرف نوشابه های زیرو در ظاهر سلامت شما را تهدید نمیکند، اما مطالعات چیز دیگری نشان میدهند.
مصرف مداوم شیرین کننده های مصنوعی که در نوشابه های زیرو استفاده میشود با بروز بیماری های کلیوی، سندرم متابولیک و دیابت همراه است. بعلاوه اینکه مصرف این نوشیدنی ها در بلند میتواند سبب افزایش وزن شما شود و این مسئله بخاطر تاثیری است که روی ذائقه غذایی شما میگذارد. شما با مصرف نوشابه های زیرو به مصرف قند عادت میکنید و از آنجایی که گلوکزی توسط مغز دریافت نمیشود دستور به مصرف بیشتر قند میدهد. در نهایت این مسئله باعث افزایش وزن شما خواهد شد.
مشکل دیگری که در نوشابه های زیرو وجود دارد وجود فنیل آلانین در آن است که در بیماران مبتلا به فنیل کتونوریا میتواند مشکل ساز شود. اگر از بیماری اسکیزوفرنی رنج میبرید و برای آن دارو مصرف میکنید هم نباید از نوشابه زیرو استفاده کنید.

گرچه نوشابه های زیرو فاقد هرگونه قند قابل جذب هستند و باعث اختلال در روند رژیم کتوژنیک نمیشوند، اما مصرف زیاد آنها میتواند به سلامت شما آسیب برساند. اگر میخواهید برای تنوع از نوشابه زیرو استفاده کنید مشکلی برای شما ایجاد نمیکند اما نباید تبدیل به عادت شود و مصرف آن همیشگی گردد.