رژیم کتوژنیک یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب با پروتئین متعادل است که به کاهش وزن کمک زیادی میکند. رژیم کتوژنیک میتواند فواید دیگری هم به همراه داشته باشد که در مقاله فواید و خواص رژیم کتوژنیک به طور کامل درباره آن صحبت کرده ایم. در اینجا یک نمونه رژیم کتوژنیک رایگان ارائه شده است که شامل غذاهای مناسب برای ورود به کتوز و کاهش وزن است. اگر میخواهید بیشتر درباره رژیم کتو بدانید میتوانید مقاله رژیم کتوژنیک و راهنمای کامل آن را مطالعه کنید. در ادامه نمونه رژیم کتوژنیک را مشاهده میکنید.
صبحانه: املت اسفناج و قارچ (نصف لیوان اسفناج و قارچ خرد شده را در روغن سرخ کرده و به آن ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ اضافه کنید) + میتوانید برای طعم دهی به املت کمی آبلیموی تازه و نمک به غذای خود اضافه کنید.
ناهار: سالاد مرغ و کلم (۱ سینه مرغ پخته شده به همراه نصف لیوان کلم پیچ رنده شده و ۱ عدد خیارشور به همراه روغن زیتون مخلوط کرده و میل کنید)
شام: ۹۰ گرم ماهی سالمون را در ماهیتابه سرخ کرده و در کنار آن چند تکه مارچوبه تفت داده شده استفاده کنید. به همراه شام میتوانید چند عدد زیتون سبز یا سیاه هم استفاده نمایید.
میان وعده: یک مشت انواع آجیل مغزیجات به عنوان میان وعده مصرف کنید.
صبحانه: پنیر خامه ای به همراه چند عدد مغز گردو و دانه چیا
ناهار: چند عدد میگوی سرخ شده در روغن نارگیل به همراه ۲ الی ۳ تکه کلم بروکلی بخار پز شده و کره آب شده روی کلم
شام: بادمجان شکم پر (داخل یک بادمجان را خالی کرده و درون آن را با گوشت چرخ کرده تفت داده شده با پیاز و کمی پنیر پیتزا پر کنید و داخل فر قرار دهید تا پخته شود)
میان وعده: میتوانید از دانه کنجد به عنوان میان وعده روز دوم استفاده کنید.
صبحانه: تخم مرغ و سوسیس خانگی (۱ عدد سوسیس خانگی گوشت را به همراه ۲ عدد تخم مرغ سرخ کرده و ۱ عدد گوجه فرنگی کنار آنها تفت دهید)
ناهار: نصف عدد تن ماهی در روغن به همراه نصف لیوان کاهوی خرد شده و ۱۰ عدد زیتون سبز
شام: سوپ مرغ و سبزیجات تهیه شده با نصف سینه مرغ و نصف لیوان سبزیجات پخته شده به همراه کره آب شده یا خامه
میان وعده: یک ماست خوری مغز تخمه آفتابگردان
صبحانه: ۱ تا ۲ عدد تخم مرغ آب پز شده به همراه ۲ قاشق غذاخوری بذر کتان و ۲ تکه کلم بروکلی
ناهار: فیله مرغ کباب شده یا گریل شده به همراه کره آب شده روی مرغ و ۲ تا ۳ تکه گل کلم خام و چند برش آووکادو
شام: ۹۰ گرم گوشت استیک شده به همراه ۲ تکه مارچوبه تفت داده شده و آبلیموی تازه
میان وعده: بولت پروف با خامه زیاد
صبحانه: ماست میوه ای و دانه چیا (ماست یونانی پرچرب را به همراه چند عدد توتفرنگی یا بلوبری داخل مخلوط کن ریخته و روی آن چند قاشق دانه چیا اضافه کنید)
ناهار: بیف استراگانوف با فیله گوساله و خامه و قارچ به همراه ۱ لیوان کاهوی خرد شده و روغن زیتون
شام: ماهی قزل آلای کباب شده به همراه نصف عدد آووکادو خرد شده و ۲ تکه کلم بروکلی خام
میان وعده: پنکیک کتویی تهیه شده با آرد بادام و تخم مرغ و روغن نارگیل به همراه شیرین کننده استویا
صبحانه: پنیر خامه ای به همراه بادام درختی و چند برگ کلم پیچ
ناهار: جوجه کباب یا کباب برگ به همراه کره آب شده و زیتون سبز و چند تکه کلم بروکلی
شام: همبرگر سرخ شده در روغن نارگیل بدون نان با پنیر پیتزا و قارچ و چند برگ کاهو
میان وعده: کره بادام زمینی یا کره فندق
صبحانه: کرم کنجد به همراه یک عدد هویج کوچک
ناهار: ماست و اسفناج و دانه چیا (ماست یونانی پرچرب را با نصف لیوان اسفناج پخته شده مخلوط کرده و به آن چند قاشق دانه چیا اضافه کنید)
شام: یک تکه کباب تابه ای به همراه ۱ عدد گوجه کبابی و کمی ریحان و جعفری
میان وعده: یک مشت انواع آجیل ها
برای جلوگیری از یکنواختی در رژیم کتوژنیک و حفظ انگیزه، میتوانید در هفتههای بعدی برنامه بالا را با تغییرات کوچک استفاده کنید. به طور مثال از ترکیبات زیر به شکل های متنوع در روزهای بعدی رژیم کتو استفاده کنید.
مرغ: گریلشده، سوخاری کتو با پودر بادام، یا کبابی.
ماهی: سالمون، تُن، قزلآلا، یا ساردین.
گوشت قرمز: استیک گوساله، کباب، یا خوراک گوشت با سبزیجات.
تخم مرغ: به شکل املت، نیمرو، یا آبپز.
سبزیجات متنوع: بروکلی، گل کلم، مارچوبه، کدو سبز، کرفس، قارچ و کلم پیچ به شکل های مختلف.
سس های مختلف: پستو، مایونز خانگی بدون شکر، خامه، سس قارچ.
چاشنی ها: مثل زیتون، مغزیجات، دانه ها، پنیرهای پرچرب.